Eine Bibel für Bäcker

Fast jeder bäckt gerne – doch oft fehlt die Routine für all die köstlichen Freuden aus dem Backofen. Die GU-Backbibel hilft mit leicht nachvollziehbaren Grundrezepten und wunderbar pragmatischen Notfalltipps.

Die insgesamt über 300 Rezepte reichen von Evergreens wie Guglhupf bis zu modernen Verlockungen wie Macarons. Auch herzhafte Backwerke kommen in einem eigenen Kapitel vor: Ob Pizza, Flammkuchen, Quiche oder Tarte – allein die Bilder machen einem den Mund wässrig.

Die >zehn Gebote< eröffnen die einzelnen Rubriken und machen aus Hobbybäckern erfolgreiche Gastgeber. Tricks wie die Trampolin- oder Stäbchenprobe sorgen für genussvolle Ergebnisse.

Tolles Buch, wunderschön gestaltet mit Goldschnitt sowie drei Lesebändchen fürs Wiederfinden der Lieblingsrezepte. Nicht jeder Haushalt braucht eine Bibel – aber die Backbibel ist eine sinnvolle Anschaffung. Denn Gründe für kleine oder größere Feste gibt es schließlich immer.

Die GU-Backbibel. Göttliche Rezepte von klassisch bis modern. Gräfe und Unzer Verlag. München. www.graefe-und-unzer.de

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